Les livraisons sont de retour! Commandez dès maintenant et faites vous livrer rapidement sur toute l’Île Maurice!

Roquette sauvage

75

La roquette sauvage, Eruca vesicaria sativa, offre des feuilles vertes lobées au goût piquant et poivré. Idéale dans les salades, pizzas et pâtes, elle est riche en vitamines et minéraux.

Plus que 1 en stock

Description

La roquette sauvage, également connue sous le nom d’arugula, est une plante comestible au goût piquant et poivré, appartenant à la famille des Brassicacées. Son nom scientifique est Eruca vesicaria sativa. Originaire de la région méditerranéenne, la roquette sauvage a gagné en popularité dans le monde entier en raison de son profil gustatif unique et de ses propriétés nutritives.

Caractéristiques de la Roquette Sauvage : est reconnaissable par ses feuilles dentelées et lobées, d’un vert profond. Elle produit également des petites fleurs blanches aux pétales veinés de violet. C’est une plante annuelle qui pousse rapidement, offrant des feuilles tendres et délicates.

Goût et Utilisation Culinaire : Le goût distinctif est légèrement amer, piquant et poivré. Les feuilles ajoutent une saveur vibrante aux salades, aux pizzas, aux pâtes, et aux plats de fruits de mer. Souvent utilisée comme ingrédient de base dans les mélanges de salades, la roquette sauvage apporte une note aromatique et épicée.

Propriétés Nutritionnelles : En plus de son goût délicieux, elle est riche en nutriments. Elle est une excellente source de vitamines, notamment la vitamine K, la vitamine C, et la vitamine A. De plus, elle fournit des minéraux tels que le potassium et le calcium. Sa teneur en antioxydants contribue à renforcer le système immunitaire.

Culture de la Roquette Sauvage : est une plante facile à cultiver. Elle prospère dans un sol bien drainé et préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre. Les graines peuvent être semées directement dans le sol, et la plante atteint la maturité rapidement. Une fois les feuilles atteignant une taille convenable, elles peuvent être récoltées.

Entretien : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais évitez l’excès d’eau pour prévenir les maladies. La roquette sauvage a tendance à monter en graines par temps chaud, donc récoltez les feuilles tôt le matin pour obtenir la meilleure saveur.

Ajouter la roquette sauvage à votre jardin non seulement enrichit votre expérience culinaire, mais également votre apport nutritionnel grâce à cette plante vibrante et polyvalente.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Roquette sauvage”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *